هل لاحظتِ بأننا وبمجرد البدء بالاهتمام بأوزاننا، نصبح اكثر ادراكا وعشقا للطعام. على سبيل المثال، بمجرد أن يقول لنا اخصائي التغذية يجب التوقف عن تناول الحلويات نبدأ باشتهاء اصناف لم نكن نفكر بها من قبل. ولكن من جهة أخرى ووفقا للخبراء فأن تناول الطعام الصحي لا يجعلنا نخسر الوزن دائما!
في تجربة اجريت على مجموعة من الفئران واستمرت لمدة 18 اسبوعا. قدم العلماء للفئران طعاما من نفس محتوى السعرات الحرارية. في المجموعة الاولى قدم للفئران طعام دسم، يسبب بشكل طبيعي زيادة الوزن. 50 بالمائة من الحيوانات، اللاتي قدمت لها وجبات دسمة، كانت تأكل نفس الكمية في نفس الوقت، بينما 50 بالمائة من الفئران الاخرى حصلت على الطعام بشكل عشوائي وكميات متفاوتة. المجموعة الثاني من الفئران أكلت طعاما صحيا، و50 بالمائة منها تناولت وجبات منتظمة، بينما تناول 50 بالمائة منها عشوائيا.
كل الفئران بدون استثناء زاد وزنها، ولكن أكثرها تلك التي أكلت باوقات عشوائية. أما الحيوانات التي تناولت وجبات صحية منتظمة فكانت الاقل زيادة. ولكن المثير للاهتمام، هو ان الحيوانات اللاتي تناولت وجبات دسمة بانتظام كانت الزيادة في وزنها اقل من الفئران التي اكلت طعاما صحيا في اوقات وكميات عشوائية.
ولهذا يعتقد الأطباء بأن تحديد أوقات وكميات الطعام اكثر تأثيرا من محتوى الطعام أحيانا، بالطبع يجب أن لا يكون كل النظام الغذائي مبينا على الدهون والسكريات، ولكن تناول وجبات صحية منتظمة بكميات محددة يمكن أن يساعد على خسارة الوزن حتى لو تخلله احيانا تناول بعض المأكولات الممنوعة
